Baklawa

Une pâtisserie fine et croustillante, trésor de la Méditerranée. De multiples et fines feuilles de pâte filo, badigeonnées de beurre clarifié, sont superposées et garnies d'un mélange de fruits secs concassés (amandes, pistaches), puis cuites et généreusement imbibées de sirop.