Yoyo

Le Yoyo est le beignet emblématique de la Tunisie. Préparé à partir d'une pâte fine parfumée au zeste d'orange, il est frit puis plongé dans un sirop au miel et à la fleur d'oranger qui l'enrobe d'une brillance gourmande. Un beignet à la fois moelleux et légèrement croustillant.